Aumonière poire-roquefort

Calories : 106.24 kcal Protides : 3.32 g Lipides : 5.2 g Glucides : 11.38 g pour 1 portion

J'aime l'association des fromages à moisissures internes (type Roquefort) avec la poire, je l'ai donc imaginé en aumonière et le résultat est délicieux.

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Ingrédients

2 feuilles de brick
15 g de roquefort (ou plus si vous souhaitez un goût plus prononcé)
1/2 poire

Matériel

un économe
un couteau
un four

Conseils et astuces

Vous pouvez décorer l'assiette avec de la salade ou des tranches de poire.

Préparation

Préchauffer le four à 180°C (Th5).

Couper en dés le roquefort.

Eplucher et couper en tranches la poire.

Superposer 2 feuilles de brick.

Garnir avec le roquefort et la poire.

Fermer en formant une aumonière et faire tenir avec des cure-dents.

Cuire au four 20 minutes.

letice74

74600

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