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Aumonière poire-roquefort
Temps de préparation
2min
Temps de cuisson
20min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
1p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.67€/p

Aumonière poire-roquefort

Calories : 106.24 kcal Protides : 3.32 g Lipides : 5.2 g Glucides : 11.38 g pour 1 portion

J'aime l'association des fromages à moisissures internes (type Roquefort) avec la poire, je l'ai donc imaginé en aumonière et le résultat est délicieux.

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Ingrédients

  • 2 feuilles de brick
  • 15 g de roquefort (ou plus si vous souhaitez un goût plus prononcé)
  • 1/2 poire

Matériel

  • un économe
  • un couteau
  • un four

Conseils et astuces

Vous pouvez décorer l'assiette avec de la salade ou des tranches de poire.

Préparation

1

Préchauffer le four à 180°C (Th5).

2

Couper en dés le roquefort.

3

Eplucher et couper en tranches la poire.

4

Superposer 2 feuilles de brick.

5

Garnir avec le roquefort et la poire.

6

Fermer en formant une aumonière et faire tenir avec des cure-dents.

7

Cuire au four 20 minutes.

74600

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