Aumonières à la savoyarde

1

Cuire les pommes de terre (préalablement lavées et épluchées) à la vapeur puis les couper en dés., réserver.

2

Préchauffer le four à 180°.

3

Dans une poêle, faire revenir les allumettes, l'oignon et l'ail pendant quelques minutes puis mélanger aux pommes de terre.

4

Ajouter les dés de reblochon et un filet de crème liquide.

5

Au milieu de chaque feuille de brick, déposer le mélange précédent.

6

Fermer les feuilles en regroupant le tout vers le centre (comme une bourse) et maintenir à l'aide d'un cure-dent.

7

Dorer légèrement à l'huile d'olive.

8

Enfourner pendant 15 minutes.

9

Servir accompagné d'une salade verte.