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110 recette(s) trouvée(s) pour

Automne

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L’automne, c’est la fin de l’été, la fin des vacances, la rentrée, bref, une période morose qui durera jusqu’à ce qu’on soit assez proche de Noël pour se réjouir!

Le temps est gris, le vent se lève et les journées sont de plus en plus courtes, l’occasion rêvée de mettre des couleurs dans les assiettes. Car si l’automne est tout gris, ce n’est pas le cas des feuilles, ou des légumes de saison.

Les châtaignes, les champignons, le céleri, les navets, les courges et la célèbre citrouille qu’on creusera pour faire peur aux enfants le soir d’halloween!

Les plats d’automne réchauffent le corps et réconfortent, ils aident à garder la forme après l’été et à affronter l’hiver qui vient.

Velouté de potiron aux brisures de châtaignes

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Une très bonne soupe du cours de cuisine.

Soupe au chou

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Idéale pour varier du quotidien et faire une cure de verdure, une soupe minceur et détoxifiante pour l'hiver. Dans un régime, les diététiciens s'accordent à dire que le chou comme le fenouil seraient...

Velouté de potimarron aux lentilles vertes

Par glolo
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Un délicieux velouté au potimarron et lentilles, surprenant!

Velouté de potiron

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Soupe crémeuse aux champignons

Par glolo
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Un velouté pour se réchauffer.

Soupe champignons châtaignes

Par glolo
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Une délicieuse soupe.

Velouté de potimarron aux châtaignes

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Une soupe douce et délicieuse à l'approche de Halloween !

Velouté aux chataignes

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Pour les diners d'hiver

Velouté de potiron au lardons

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Excellente ! Une bonne recette de souplette pour réchauffer ces longues et mornes soirées hivernales.

Soupe de potimarron

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Une soupe d'automne au goût très fin.

Potage de cresson

Par brifo
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Le potage au cresson : une cuillerée de bonheur et de santé ! Le cresson est riche en vitamines, en fer, en iode, en phosphore donc autant de raisons de ne pas s'en priver....

Velouté de potimarron allégé

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Délicieux, léger, un excellent potage.

Soupe à l'oignon

Par cacci
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La recette idéale après les agapes de Noël, et qui fleure bon les souvenirs d'après fête.

Kartoffelsuppe

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Soupe de pommes de terre au lard.

Velouté de potiron carotte et sa chantilly en verrine

Par Dita
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Cette recette délicieuse et très originale peux aussi bien être servie en amuse bouche qu'en entrée. Très légère, elle épatera vos convives par sa simplicité, son audace et son gout sucré salé.

Bortsch

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D'origine russe il fait partie de l'héritage culinaire des pays de l'Est. C'est un potage slave, excellent !!!

Soupe à l'oignon de Mamy Pierrette

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Un classique, une soupe à faire sur le pouce.

soluble