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Automne

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L’automne, c’est la fin de l’été, la fin des vacances, la rentrée, bref, une période morose qui durera jusqu’à ce qu’on soit assez proche de Noël pour se réjouir!

Le temps est gris, le vent se lève et les journées sont de plus en plus courtes, l’occasion rêvée de mettre des couleurs dans les assiettes. Car si l’automne est tout gris, ce n’est pas le cas des feuilles, ou des légumes de saison.

Les châtaignes, les champignons, le céleri, les navets, les courges et la célèbre citrouille qu’on creusera pour faire peur aux enfants le soir d’halloween!

Les plats d’automne réchauffent le corps et réconfortent, ils aident à garder la forme après l’été et à affronter l’hiver qui vient.

Salade composée façon Café de Paris

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Une salade-plat complet, avec des vitamines , des protéines et des fibres, fraîche et printanière, c'est le top !

Magret de canard séché

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Originaire d'aquitaine, le magret de canard séché est exclusivement réservé aux filets de canard gavés. Le magret séché est un filet de canard travaillé en salaison, comme le jambon....

Banofee pie

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Banofee Pie, la tuerie britannique à base de bananes, confiture de lait et épais nuage de crème. Une bombe calorique terriblement régressive et gourmande.

Soupe au chou

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Idéale pour varier du quotidien et faire une cure de verdure, une soupe minceur et détoxifiante pour l'hiver. Dans un régime, les diététiciens s'accordent à dire que le chou comme le fenouil seraient...

Cake aux olives

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La recette du Cake aux olives et complètement personnalisable. La recette peut être modifiée et la présentation aussi. Il suffit de faire cuire la préparation dans un moule à madeleine pour...

Salade de pâtes à l'italienne

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Une salade de pâtes fraîche et pleine de saveurs.

Cookies aux pépites de chocolat

Par cedam
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Ma fille adore faire des cookies, surtout avec beaucoup de pépites de chocolat ...

Tarte à la carotte et au poulet

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Une tarte salée originale qui surprend les papilles !

Châtaignes grillées

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Recette pour faire griller ses châtaignes soit même!

Maxi pizza calzone façon "La Tunisienne"

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Pizza calzone façon tunisienne

Confit de chou rouge aux châtaignes

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Accompagne parfaitement les gibiers.

Tiramisu aux fruits rouges

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C'est un délicieux dessert.

Florentins

Par isaude
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A déguster avec parcimonie car gravement calorique !

Chou fleur et brocoli au Comté

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Un gratin pour changer...

Quiche normande

Par cla71
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Plat sucré-salé réussi.

Tartelettes poire-Nutella

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On ne présente plus le fameux Nutella ! L'association avec la poire est excellente.

Truffade à la Tomme d'Ardennes

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Le Festival Médiéval dans le décor unique du plus grand château fort d'Europe.

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