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Automne

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L’automne, c’est la fin de l’été, la fin des vacances, la rentrée, bref, une période morose qui durera jusqu’à ce qu’on soit assez proche de Noël pour se réjouir!

Le temps est gris, le vent se lève et les journées sont de plus en plus courtes, l’occasion rêvée de mettre des couleurs dans les assiettes. Car si l’automne est tout gris, ce n’est pas le cas des feuilles, ou des légumes de saison.

Les châtaignes, les champignons, le céleri, les navets, les courges et la célèbre citrouille qu’on creusera pour faire peur aux enfants le soir d’halloween!

Les plats d’automne réchauffent le corps et réconfortent, ils aident à garder la forme après l’été et à affronter l’hiver qui vient.

Magret de canard séché

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Originaire d'aquitaine, le magret de canard séché est exclusivement réservé aux filets de canard gavés. Le magret séché est un filet de canard travaillé en salaison, comme le jambon....

Plain rolls à l'italienne

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Les Plain Rolls sont des petits pains anglais que Regent's Park commercialise, ils sont fabuleux. Comme ses petits pains Anglais sont mangés en France, autant les cuisiner à l'italienne pour leurs...

Tapenade maison

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Tapenade d'olives noires bien sûr...

Tomates séchées

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Gouteux et savoureux, aux saveurs du Sud...

Carrés de Feuilletés au Chèvre frais et aux Herbes

Par Kytana
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Une petite idée pour un apéro frais et convivial.

Crackers au fromage

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Pour fêter la fin de nos études, nous enchaînons les pique-nique et les apéritifs improvisés. Souvent, ce sont des biscuits apéritifs achetés qui se trouvent sur nos tables... Je ne les aime pas...

Mini cannelés chorizo/comté

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Des petites bouchées très goûteuses...

Muffins jambon-fromage

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Idéal pour un apéritif ou en entrée.

Crème de Chou fleur au curry

Par Isa79
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Super simple et idéal pour épater les copains !

Cake aux poires et au roquefort

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Apéritif très facile à réaliser pour les gourmands de salé/sucré !

soluble