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15 recette(s) trouvée(s) pour

Automne

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Régime particulier

L’automne, c’est la fin de l’été, la fin des vacances, la rentrée, bref, une période morose qui durera jusqu’à ce qu’on soit assez proche de Noël pour se réjouir!

Le temps est gris, le vent se lève et les journées sont de plus en plus courtes, l’occasion rêvée de mettre des couleurs dans les assiettes. Car si l’automne est tout gris, ce n’est pas le cas des feuilles, ou des légumes de saison.

Les châtaignes, les champignons, le céleri, les navets, les courges et la célèbre citrouille qu’on creusera pour faire peur aux enfants le soir d’halloween!

Les plats d’automne réchauffent le corps et réconfortent, ils aident à garder la forme après l’été et à affronter l’hiver qui vient.

Moelleux au chocolat et coeur au chocolat blanc

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De délicieux moelleux au chocolat noir avec un coeur fondant au chocolat blanc ! Des petits gâteaux au chocolat que l'on déguste encore chaud.

Plain rolls à l'italienne

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Les Plain Rolls sont des petits pains anglais que Regent's Park commercialise, ils sont fabuleux. Comme ses petits pains Anglais sont mangés en France, autant les cuisiner à l'italienne pour leurs...

Gratin de Surimi

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Très facile et savoureux.

Flan pâtissier (comme chez le boulanger)

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Voici un flan pâtissier au bon goût de vanille et surtout pas écoeurant, car je n'en mangerais pas (j'ai horreur du goût d'oeuf trop prononcé) !! Servi avec une sauce caramel au beurre salé (voir mon...

Brownies (la meilleure recette essayée )

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Après avoir essayé de nombreuses recettes, en voici une qui a le goût le plus proche de ce que je recherchais! A servir avec de la crème anglaise ou une boule de vanille ou de poire ou de pistache.

Salade de poulet façon chinoise

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Riz, poulet, poivrons, noix de cajou et sauce aigre-douce... tout dans cette salade rappelle la Chine et le meilleur de sa cuisine. Laissez-vous tenter par cette délicieuse salade chaude aux accents...

Escalopes de foie gras poélées aux pommes et aux raisins

Par sophie
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Une recette expresse mais ô combien délicieuse! Le croquant et le côté acidulé de la pomme se marie parfaitement au moelleux de l'escalope, enrobée d'une panure finement croustillante et parfumée.

Soupe de légumes coco-gingembre

Par sophie
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Une soupe de légumes douce et parfumée qui ne manque pas de raffinement et peut être servie lorsque vous recevez.

Croissants de lune aux noisettes

Par Hanaé
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J'adore ces petits croissants aux noisettes "Bahlsen" vendus dans le commerce, depuis que je suis petite et j'ai eu envie d'essayer d'en réaliser moi-même, c'est facile et le goût est assez...

Soupe de potiron au gingembre

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Une petite soupe fraîche et rapide

Cake aux poires et au roquefort

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Apéritif très facile à réaliser pour les gourmands de salé/sucré !

Velouté de courgettes

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Hum.... tout simplement.

Velouté de carotte au curry

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Voilà une soupe originale, qui change de l'ordinaire. Recette délicieuse.

Courgettes aux saumon

Par meldam
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Entrée chaude ou plat léger !

Gaufres ultra fondantes (la meilleure recette essayée)

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Des gaufres très fondantes que j'ai proposées avec du foie gras pour le réveillon mais qui sont aussi délicieuses sucrées. La pâte est très bien dosée et pas écœurante, la meilleure essayée à ce jour.

soluble