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65 recette(s) trouvée(s) pour

Automne

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Régime particulier

L’automne, c’est la fin de l’été, la fin des vacances, la rentrée, bref, une période morose qui durera jusqu’à ce qu’on soit assez proche de Noël pour se réjouir!

Le temps est gris, le vent se lève et les journées sont de plus en plus courtes, l’occasion rêvée de mettre des couleurs dans les assiettes. Car si l’automne est tout gris, ce n’est pas le cas des feuilles, ou des légumes de saison.

Les châtaignes, les champignons, le céleri, les navets, les courges et la célèbre citrouille qu’on creusera pour faire peur aux enfants le soir d’halloween!

Les plats d’automne réchauffent le corps et réconfortent, ils aident à garder la forme après l’été et à affronter l’hiver qui vient.

Velouté de potiron aux brisures de châtaignes

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Une très bonne soupe du cours de cuisine.

Velouté de potimarron aux lentilles vertes

Par glolo
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Un délicieux velouté au potimarron et lentilles, surprenant!

Velouté de potiron

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Poire chocolatée sur lit de crème pâtissière

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Un dessert rafraîchissant pour automne encore chaleureux.

Velouté de potimarron allégé

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Délicieux, léger, un excellent potage.

Chou fleur et brocoli au Comté

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Un gratin pour changer...

Pain perdu à la fleur d'oranger

Par cedam
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Souvenir,souvenir de ce fameux pain perdu de ma Maman ! Quel délicieux dessert ...

Gratin Dauphinois Steven

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Recette sympa de mon homme : pas trop sec et avec du goût .....

Gratin de Surimi

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Très facile et savoureux.

Risotto aux champignons et au pistou

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Riz italien, cèpes, girolles, shitakes ou champignons de Paris, basilic, ail... une recette de fin d'été-début d'automne.

Soupe poireaux-pommes de terre

Par sophie
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La soupe classique, bon marché et réconfortante par temps froid. Rappelons que les poireaux sont riches en fibres, diurétiques, que le vert du poireau est riche en vitamine C et carotène et que le...

Soupe à l'oignon

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Spätzle à la betterave rouge

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Voici une recette simple, facile, ce sont des pâtes et en plus elles contiennent des légumes. N'est elle pas rigolote cette couleur? Les enfants auront envie d'y goûter

Épaule d'agneau confite

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Un bon petit plat d'hiver

Pâtes aux pleurottes et aux lardons

Par verob
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Un accompagnement d'automne pour un rôti de porc ou de veau.

Soupe de légumes

Par Nels
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Basique...avec Fabien, on en mange presque tous les soirs dés qu'il fait froid. On en fait une grande quantité le premier jour et ça nous dure 4/5 jours...c'est très pratique accompagné d'une viande,...

Gâteau aux noix

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Gâteau d'automne qui sent bon les noix de la place.

Tartiflette

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Un bon plat d'hiver qui réchauffe.

soluble