Votre livre de recettes

à partir de 14,95€ seulement

Voir l'offre
Avocat Norvégien
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
2.72€/p

Avocat Norvégien

Calories : 327.06 kcal Protides : 9.96 g Lipides : 26.81 g Glucides : 9.07 g pour 1 portion

Une entrée très facile à réaliser et surprenante.

ajouter à mon cahier

Ingrédients

  • 2 avocats
  • 1 pamplemousse
  • 1 jus de citron
  • 100 g de saumon fumé
  • 50 g d'oeufs de saumon
  • 2 c. à soupe d'huile de colza
  • aneth
  • sel et poivre

Préparation

1

Coupez les avocats en deux. Retirez le noyau. Creusez-les légèrement.

2

Citronnez-les pour éviter qu'ils ne noircissent.

3

Coupez la chair prélevée en dés. Arrosez les dés de citron.

4

Pelez le pamplemousse et détachez les segments.

5

Coupez le saumon en lamelles.

6

Dans un saladier, mélangez le saumon avec les dés d'avocat, les morceaux de pamplemousse.

7

Arrosez d'huile. Poivrez. Garnissez les avocats. Ajoutez les oeufs de saumon au-dessus. Parsemez d'aneth. Servez frais.

Paris 75018

Ses recettes

Poulet rôti à l'orientale

Ajouter à mes favovis !

(1)

Burgers Coin-coin Gascon

Ajouter à mes favovis !

(1)

Recettes liées

Pavés de saumon aux courgettes et vinaigre balsamique

Par sophie

1 likes

(2)

Une recette simple, fraîche et raffinée à la fois. Le vinaigre balsamique est réduit pour obtenir une sorte de caramel qui nappe les pavés de...

Court-bouillon (bouillon de poisson)

1 likes

(1)

Pour les soupes ou les sauces de poisson, ou pour faire pocher du poisson. Le bouillon de poisson est appelé court-bouillon car on le fait cuir...

j’ai déjà fait cette recette

Donner mon avis

Aucune note pour cette recette

Votre note

Recevez nos idées recettes

 

soluble