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Babka nature ou chocolat
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
30min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
10p
Difficulté
Moyen
Côut par personne
0.45€/p

Babka nature ou chocolat

Un gâteau polonais facile à faire pour le goûter ou le petit déjeuner.

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Ingrédients

  • 5 oeufs
  • 250 g sucre
  • 200 g de margarine
  • 150 g de fécule de maïs
  • 170 g de farine
  • 1 sachet sucre vanillé
  • 1 paquet de levure
  • 100 g de chocolat (facultatif)

Matériel

  • un moule genre kouglof en aluminium ou en terre cuite
  • un cul de poule
  • un batteur

Conseils et astuces

Battre la pâte assez longtemps pour l'aérer . Le robot facilite la tâche.

On peut ajouter de la vanille, de la fleur d'oranger, du rhum ou autres parfums (orange citron etc).

Préparation

1

Mettre les oeufs, le sucre, la margarine dans le bol du kitchenaid ou utiliser un batteur à main, bien mélanger pendant 5 minutes.

2

Ajouter la farine, la fécule, et la levure.

3

Battre la pâte, la consistance de la pâte doit ressembler à une crème.

4

Séparer la pâte en 2. Ajouter le chocolat fondu dans la 1ère moitié.

5

Mettre dans le moule successivement les 2 pâtes.

6

Cuire à 200 degrés (th7) 30 minutes.

bruay la buissiere 62700

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