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25min
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8p
Facile
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Ingrédients
- 375 g de farine
- 1 CàC de sel
- 12 g de levure fraîche (ou 8 g de levure sèche)
- 300 ml d eau tiède
Conseils et astuces
Astuce: pour obtenir un pain bien croustillant verser un verre d'eau dans le lèchefrite de votre four et placer la grille avec le pain juste au niveau au dessus...
Préparation
Dans un saladier mélanger le sel et la farine, ajouter l'eau tiédie avec la levure diluée dedans, mélanger le tout avec une CàS et on attend 1h30 avec un torchon posé sur le saladier pour la levée.
2On obtiendra une pâte collante, pas de panique avec de la farine on la manipulera, on fera deux pâtons, on forme, on entaille au dessus avec un ciseau on farine un peu et on met dans un four préchauffé à 235 degrés pendant 25 à 30 min.
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