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BALTHAZAR au glaçage Nutella
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
18min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.51€/p

BALTHAZAR au glaçage Nutella

Mon gâteau au chocolat préféré !

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Ingrédients

  • 150 g de chocolat patissier
  • 4 oeufs
  • 35 g de beurre
  • 1 c. à café de levure
  • 75 g de sucre en poudre
  • 50 g de farine
  • 3 c. à soupe de nutella (environ)

Matériel

  • Batteur électrique
  • Moule à savarin

Préparation

1

Faire fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes ou au bain-marie.

2

Séparer les blancs d'oeufs des jaunes. Dans une terrine, mélanger les jaunes d'oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et double de volume.

3

Ajouter la farine tamisée et la levure.

4

Ajouter ensuite le mélange chocolat-beurre.

5

Battre les blancs en neige avec une pincée de sel.

6

Incorporer délicatement les blancs à la préparation.

7

Verser la pâte dans un moule à savarin. Faire cuire pendant 10 minutes à 220° puis prolonger la cuisson de 8 minutes à 180°.

8

Laisser refroidir le gâteau hors du four.

9

Faire fondre le nutella au micro-ondes et l'appliquer chaud sur le gâteau.

BESSAN 34550

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