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Bananes à l'antillaise
Temps de préparation
5min
Temps de cuisson
10min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.61€/p

Bananes à l'antillaise

Simple, rapide et délicieux. C'est un dessert que l'on peut réaliser à l'improviste, à l'arrivée d'un invité "surprise". Accompagnement conseillé : délicieux avec de la chantilly et/ou une boule de glace vanille, suivant les goûts.

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Ingrédients

  • 4 bananes (pas trop mûres)
  • 50 g de raisins secs
  • 1 orange (à jus)
  • 50 g de beurre
  • 50 g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • rhum

Matériel

  • 1 poêle

Conseils et astuces

A déguster bien chaud !

Préparation

1

Couper les bananes en deux dans la longueur.

2

Mettre le beurre dans une poêle et faire revenir les bananes à feu moyen.

3

Ajouter rapidement le sucre pour qu'il caramélise, puis les raisins secs.

4

Lorsque les bananes sont bien dorées, ajouter le jus de l'orange et du rhum selon les goûts.

st denis du maine 53170

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j’ai déjà fait cette recette

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note moyenne (1 avis)

4/5

christian
christian
le 16.12.2008
Je me suis régalé, mais j'ai trouvé le résultat un peu trop sucré. Par gout, j'ai fait réduire le jus et ainsi, concentré le sucre. La prochaine fois, je pense supprimer quasiment le sucre. les autres ingrédients (banane, raisins secs,sucre vanillé ) doivent être suffisant.
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