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Bananes Caraïbes
Temps de préparation
5min
Temps de cuisson
15min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.14€/p

Bananes Caraïbes

Dépaysement assuré avec les fruits et les épices des caraibes. une variante plus parfumée que les bananes antillaises.

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Ingrédients

  • 8 bananes (pas trop mûres)
  • 2 oranges (à jus)
  • 1 citron vert
  • 1 pamplemousse
  • beurre
  • 6 cuillères à soupe de sucre roux
  • 1 pincée de vanille en poudre
  • 1 cuillère à café de cannelle en poudre
  • rhum

Matériel

  • 1 presse-agrume
  • 1 plat à gratin
  • 1 petite casserole

Conseils et astuces

Agrémenter de raisins secs pour les gourmands.

Préparation

1

Couper les bananes en deux dans le sens de la longueur. Les déposer dans un plat à gratin beurré.

2

Presser le jus des différents fruits et arroser les bananes.

3

Cuire au four, thermostat 6, 180°C pendant 15 minutes en arrosant de temps en temps.

4

Faire chauffer le rhum dans une petite casserole. Verser sur les bananes devant les convives et flamber aussitôt.

Nanterre 92000

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