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01h00
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0min
8p
Facile
0.28€/p
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Ingrédients
- 2 kg de pommes de terre
- 500 gr de viande hachée
- 5 œufs durs
- 1 oeuf cru (ou 2)
- farine de matsah
- Oignons, facultatif
Matériel
- un rouleau à maki
Préparation
Mettre les pommes de terre, les oeufs et les oignons à cuire dans une cocotte le temps nécessaire aux pommes de terre de cuire.
2Mettre la viande à bouillir dans une autre casserole.
3Ecraser ensuite les pommes de terre à la fourchette, couper les oeufs en morceaux.
4Mettre un oeuf cru dans les pommes de terre, mélanger assez grossièrement. Assaisonner avec sel et poivre.
5Former les banatages: poser le rouleau à maki, mettre une feuille de cellophane, mettre de la farine, mettre une couche pomme de terre, un couche de viande, un peu d'oignon, et les oeufs durs. Rouler le tout. Puis découper en morceaux.
6Prendre la boulette et la façonner délicatement.
7Passer les boulettes dans la farine, de l'oeuf cru et les frire. Voilà c'est prêt!
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