1 personnes aiment
cette recette. Et vous ?
15min
0min
0min
4p
Facile
2.10€/p
1 personnes aiment
cette recette. Et vous ?
Ingrédients
- 5 endives
- 200 g de feta
- 1 bûche de chèvre
- 3 tomates
- 3 c à soupe de miel
- thym, persil
- sel, poivre
Matériel
- Planche à découper
- 2 saladiers
- Plats ou grandes assiettes de présentation
Conseils et astuces
Attention, séchez vraiment bien vos endives car lors de la réfrigération elles vont rendre à nouveau de l'eau, ainsi que les tomates.
Pour la décoration, vous pouvez parsemer un peu de paprika, de persil... sur le dessus des barquettes.
Préparation
Séparer les feuilles d'endive, les laver rapidement et bien les sécher.
2Couper au fur et à mesure le fond pour les rendre moins amer.
3Préparer les 2 farces : Farce 1 : Mélanger la fêta et les tomates coupées en dés, et écraser le tout à la fourchette.
4Rajouter le poivre et le persil.
5Farce 2 : Couper le chèvre en rondelles, ajouter le miel et le thym et écraser à la fourchette.
6Garnir les feuilles d'endives de ces mélanges, c'est-à-dire en mettant une moitié de farce 1 et une moitié de farce 2 dans la feuille d'endive.
7Servir bien frais à l'apéritif.
Ses recettes
Recettes liées
Bouchées au chorizo
1 likes
Des petites bouchées irrésistibles, légèrement relevées, à cuire dans un moule spécial "apéro".
Bouchées courgettes et fêta
Ajouter à mes favovis !
Une façon délicieuse de faire manger des légumes aux enfants et au plus récalcitrants avec cette petite entrée économique et très simple à...
Bouchées au chèvre frais
Ajouter à mes favovis !
La première fois que j'ai fait ces petites bouchées c'était pour mon anniversaire. Je me souviens que pas plutôt le plat posé sur la table, les...
j’ai déjà fait cette recette
Donner mon avisnote moyenne (1 avis)
Recevez nos idées recettes