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Ingrédients
- 1/4 litre de lait
- 20 g de beurre
- 2 cuillères à soupe de farine
- sel, poivre et muscade
Matériel
- 1 fouet
- 1 jatte
Préparation
Dans un grand récipient, faire fondre le beurre 1 mn au micro-ondes.
2Le sortir et ajouter la farine en remuant bien. Porter le lait à ébullition, le laisser bouillir quelques instants.
3Verser le lait sur le mélange farine/beurre, en fouettant. Assaisonner. Remettre le tout au micro-onde pendant 1 mn.
4Bien fouetter, c'est prêt.
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