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Béchamel
Temps de préparation
5min
Temps de cuisson
2min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.05€/p

Béchamel

Béchamel très facile à réaliser.

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Ingrédients

  • 1/4 litre de lait
  • 20 g de beurre
  • 2 cuillères à soupe de farine
  • sel, poivre et muscade

Matériel

  • 1 fouet
  • 1 jatte

Préparation

1

Dans un grand récipient, faire fondre le beurre 1 mn au micro-ondes.

2

Le sortir et ajouter la farine en remuant bien. Porter le lait à ébullition, le laisser bouillir quelques instants.

3

Verser le lait sur le mélange farine/beurre, en fouettant. Assaisonner. Remettre le tout au micro-onde pendant 1 mn.

4

Bien fouetter, c'est prêt.

HAGETMAU 40700

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note moyenne (1 avis)

5/5

sophie
sophie
le 05.10.2009
Cette recette est vraiment pratique! Une béchamel réussie en 5 minutes chrono, pas la peine de l'acheter toute prête, c'est vraiment simple! Merci!
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