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Ingrédients
- 1 grosse courgette (ou 2 petites)
- 2 oeufs (battus)
- 2 c à s de farine
- sel
- poivre
- échalotes (ou au choix ail ou oignons)
- parmesan
Préparation
Râper les courgettes (1 ou 2 selon la grosseur) avec grosse râpe, les essuyer.
2Mélanger les courgettes râpées avec 2 œufs battus et 2 bonnes cuillères à soupe de farine.
3Ajouter le sel, le poivre et soit échalotes, l'ail ou l'oignon, le parmesan et faire frire a la poêle
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