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Facile
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Ingrédients
- 12 fleurs de courgette
- 2 oeufs
- farine, un peu d'eau et de sel
- huile pour la friture
Conseils et astuces
Ce plat peut se déguster aussi comme dessert alors il ne faut pas saler mais seulement ajouter du sucre fin dessus lorsque les beignets sont cuits.
Préparation
Préparez une pâte à beignet avec les deux oeufs, la farine en mettre jusqu'à ce que la pâte devienne une pâte à beignet.
2Nettoyez les fleurs de courgettes une par une, essuyez-les un peu avec une feuille de sopalin et trempez les une par une dans la pâte à beignet.
3Mettez les dans la poële à frire.
4Les faire bien dorer de chaque côté pour qu'elles soient bien croustillantes.
5Essuyez-les une nouvelle fois dans un sopalin pour enlevr le surplus d'huile.
6Servez bien chaud.
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