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30min
2min
05h00
12p
Facile
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Ingrédients
- 4 oeufs
- 60 g de beurre
- 120 g de sucre
- 1 pincée de sel
- 1 cuillère à soupe de rhum
- 1 zeste d'orange
- 500 g de farine
Matériel
- 1 grand saladier
Conseils et astuces
Très bonne conservation.
Préparation
Mélanger les œufs et le sucre.
2Ajouter le beurre fondu, le rhum et le zeste d'orange.
3Incorporer petit à petit la farine et le sel.
4Laisser reposer la pâte plusieurs heures.
5Séparer la pâte en quatre boules.
6Les étendre en bande très minces et couper les beignets avec la roulette.
7Les laisser encore un peu reposer sur un torchon.
8Cuisson : les faire cuire dans l'huile très chaude et les saupoudrer de sucre glace.
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