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Biscuit lorrain
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
40min
Temps de repos
02h00
Nombre de portions
8p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.21€/p

Biscuit lorrain

C'est un biscuit moelleux et savoureux. pour la cuisson je préchauffe 5 minutes le four à thermostat 6.

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Ingrédients

  • 3 oeufs
  • 125 grammes de sucre
  • 50 grammes de beurre
  • 6 cuillerées à soupe lait
  • 250 grammes de farine
  • 1 paquet de levure chimique
  • parfum ( aux choix)

Matériel

  • 1 saladier
  • 1 fouet ou cuillère en bois
  • 1 batteur
  • 1 moule a manque

Conseils et astuces

Pour le parfum on peut mettre 1 cuillerée d'alcool blanc , 1 citron, 1 orange presse ou quelques fruits comme des mirabelles par exemple.

Préparation

1

Mettre le beurre a fondre doucement.

2

Casser les œufs en séparant les blancs des jaunes.

3

Travailler le sucre avec les jaunes jusqu'à ce que le mélange fasse un ruban.

4

Ajouter le beurre, le lait, le parfum, la farine. Bien mélanger.

5

Battre les blancs en neige.

6

Ajouter délicatement au mélange, beurrer le moule, y verser la préparation et au four pendant 40 minutes !

MESLAY LE VIDAME 28360

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