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Facile

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Ingrédients
- POUR LA PÂTE :
- 5 c.s. de farine (voire 6)
- 5 c.s. de cassonade
- 3 c.s. de lait (ou de la crème fraîche liquide éventuellement)
- 1 oeuf (voire 2)
- 1 pincée de sel
- 4 poires
- POUR LA CREME :
- 80 g de beurre
- 100 g de cassonade
- 1 oeuf
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1/2 sachet de levure
Matériel
- 1 saladier
- 1 spatule
- 1 bol
- 1 moule à manqué
- 1 fouet métallique
Préparation
POUR LA PÂTE : dans un saladier, mélanger la farine, la cassonade, le sel.
2Ajouter le lait, l'oeuf, l'huile et la levure chimique.
3Travailler le tout au fouet et verser dans un moule à manqué bien beurré.
4Couvrir de fines tranches de poires que aurez lavées, rincées, épluchées, épépinées et découpées en tranches.
5Mettre à cuire à 180°C (th.6) pendant 30 minutes environ.
6POUR LA CREME : pendant la cuisson, au bout d'une dizaine de minutes, préparer la crème : faire fondre le beurre, ajouter l'oeuf, la cassonade et le sucre vanillé et fouetter énergiquement le tout.
7Une fois sorti du four, napper le biscuit de cette crème et servir tiède.
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