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Biscuits aux figues
Temps de préparation
25min
Temps de cuisson
45min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Moyen
Côut par personne
0.95€/p

Biscuits aux figues

Calories : 985.99 kcal Protides : 14.6 g Lipides : 39.22 g Glucides : 143.27 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 1 pomme
  • 200g de figues séchées
  • 1 c. à c de cannelle en poudre
  • 12 cl d'eau
  • 400g de farine
  • 50g de beurre
  • 10cl d'huile de pépins de raisin
  • 50g de sucre
  • 100g de sucre
  • 1 œuf
  • Lait
  • Sucre roux

Préparation

1

Coupez la pomme épluchée et les figues en petits morceaux et mettez-les dans une casserole. Ajoutez l'eau et la cannelle, puis portez à ébullition. Couvrez et faites cuire à feu doux pendant 10min. Laissez reposer.

2

Mettez la farine dans un bol et ajoutez l’œuf en travaillant du bout des doigts pour obtenir une pâte sableuse. Ajoutez le sucre. Incorporez ensuite le beurre et l'huile en mélangeant bien avec les mains. Versez un peu d'eau pour que la pâte soit souple.

3

Couvrez d'un linge et mettez la pâte au frais pendant 30min. Préchauffez le four à 180°C et couvrez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.

4

Étalez la pâte et placez-en la moitié sur la plaque, couvrez de mélange à la figue et posez l'autre moitié de la pâte. Badigeonnez d'un peu de lait et saupoudrez de sucre roux. Faites cuire environ 20min.

La garenne colombes 92250

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