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Facile
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Ingrédients
- 250 g de farine
- 1 c.c. de levure chimique
- 1/2 c.c. de sel
- 100 g de beurre ramolli
- 100 g de sucre
- 100 g de cassonade
- 1 c.c. d'extrait de vanille liquide
- 2 oeufs
- 200 g de flocons d'avoine
- 150 g de raisins secs
- 50 g de noix de coco râpée
Préparation
1
Préchauffer le four à 200°.
2Mélanger la farine tamisée, la levure et le sel, puis réserver.
3Battre le beurre, le sucre et la cassonade.
4Ajouter la vanille et les oeufs et fouettant jusqu'à obtenir un mélange bien homogène.
5Incorporer le mélange à base de farine et bien mélanger.
6A l'aide d'une spatule incorporer ensuite les flocons d'avoine, les raisins et la noix de coco. Travailler la préparation avec énergie.
7Avec une cuillère former des petites boule de pâte, et les aplatir à l'aide d'une fourchette sur des plaques recouvertes de papier cuisson.
8Enfourner pour 10 minutes.
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