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Facile

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Ingrédients
- 3 tasses de farine tout usage
- 1 c à thé de poudre à pâte
- ½ c à thé de sel
- 1 tasse de beurre ramolli
- 1.5 tasse de sucre blanc
- 2 œufs
- 2 càt d'extrait de vanille
- Du colorant alimentaire
- Des granulés colorés
Préparation
Dans un bol, mélangez le beurre et le sucre pour en faire une crème
2Ajoutez les œufs et la vanille et mélangez. Vous avez votre mélange humide
3Dans un autre bol, faites le mélange sèche en combinant la farine, le sel et la poudre à pâte
4Puis, ajoutez petit à petit ce mélange au mélange humide
5Mélangez jusqu'à ce que le tout soit lisse et homogène
6Divisez la pâte en 2. Puis colorez chacune des 2 parties. Dans la recette originale, une partie a été colorée en bleu et l'autre partie a été laissée naturelle, mais vous pouvez toujours laisser aller votre créativité en essayant des couleurs différentes
7Sur une surface légèrement farinée, abaissez chaque boule de pâte séparément à environ 1/4 de pouce d'épaisseur
8Utilisez un pinceau à pâtisserie, appliquer un peu d'eau à la couche foncée de pâte (ici, la bleue). Roulez la pâte plus pâle autour du rouleau à pâtisserie et transférez la sur la bleue. L'eau aidera à les coller ensemble
9Coupez les bords pour obtenir un beau rectangle de pâte 2 couleurs. (Gardez les retailles, ils feront de bons biscuits marbrés!)
10Roulez doucement votre pâte à partir de l'une des extrémités plus larges du rectangle en ajoutant un peu d'eau sur la pâte au fur et à mesure que vous roulez. Une fois que vous obtenez un beau rouleau bicolore, vous pouvez toujours travailler à égaliser sa forme et corriger ses imperfections
11Disposez les paillettes colorées sur le comptoir, mouillez votre rouleau de pâte à biscuit avec un peu d'eau et roulez le dans les paillettes
12Enveloppez le rouleau d'une pellicule transparente et réfrigérez de 1 à 24 heures. Vous pouvez aussi le congeler à cette étape
13Une fois refroidie, coupez la pâte en rondelles à l'aide d'un couteau à fine lame. Une lame épaisse aura tendance à écraser la pâte
14Pour la cuisson, mettre les biscuits sur une plaque au centre du four préchauffé à 350 °F. Faites les cuire environ 8 minutes. Un truc pour savoir s'ils sont prêts: Si les biscuits n'ont plus l'air humide, c'est qu'ils sont cuits!
15Une fois sortis du four, laissez les biscuits sur la plaque pendant quelques minutes, puis transférer les avec soin pour les faire refroidir
16Vous pouvez également congeler les biscuits à ce stade
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