Biscuits ronds au cacao

1

Dans un saladier, mélanger la farine + l'huile ou le beurre avec le sucre en poudre. La pâte doit être souple et assez ferme

2

Prélever des portions de pâte de la taille d'une noix, leur donner la forme d'une boule et les poser sur la plaque du four beurrée et farinée ou une feuille de silicone ou une feuille de papier cuisson

3

Laisser un espace suffisant pour que les biscuits ne se touchent pas à la cuisson

4

Creuser avec le doigt un petit creux au sommet de chaque biscuit. Dans un bol, mélanger le cacao et la cannelle. Déposer dans chaque creux un peu du mélange cacao-cannelle.

5

Mettre à four chaud pendant 12 à 15 min. Surveiller la cuisson pour que les biscuits ne brunissent pas.

6

Laisser refroidir avant de les déguster

7

Variation gourmande : vous pouvez aussi ajouter à la pâte 1 c à café d'extrait de vanille liquide ou 2 sachets de sucre vanillé