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Biscuits de tante Chloé
Temps de préparation
25min
Temps de cuisson
35min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
10p
Difficulté
Moyen
Côut par personne
0.44€/p

Biscuits de tante Chloé

Calories : 392.29 kcal Protides : 6.39 g Lipides : 22.31 g Glucides : 41.45 g pour 1 portion

Biscuits moelleux à servir au goûter.

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Ingrédients

  • Biscuit :
  • 3 oeufs
  • 180 g de beurre
  • 180 g de farine
  • 180 g de sucre en poudre
  • Pâte d'amandes :
  • 100 g d'amandes en poudre
  • 100 g de sucre en poudre
  • 1 blanc d'oeuf
  • noix de coco râpée

Matériel

  • 1 casserole
  • 1 saladier
  • 1 four
  • 1 moule rectangulaire

Préparation

1

Préchauffer le four thermostat 4. Travailler les œufs entiers, le sucre, le beurre ramolli puis la farine. Étaler la pâte sur un moule beurré rectangulaire d'environ 25 x 35 cm.

2

Cuire à feu doux pendant une demi-heure. Démouler, attendre le refroidissement avant de couper le biscuit en deux dans l'épaisseur.

3

Mélanger intimement la poudre d'amandes, le sucre et le blanc d'œuf, puis faire un peu sécher cet appareil sur feu très doux 5/10 minutes.

4

Fourrer le biscuit avec cette pâte. Saupoudrer avec la noix de coco râpée. Couper en morceaux de 3 cm de largeur environ.

5

La noix de coco peut être mélangée avec un peu de sirop de sucre ou remplacée par du sucre glace, du chocolat râpé....

Villeurbanne 69100

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