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15min
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6p
Facile
1.93€/p
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Ingrédients
- 6 blancs de volaille
- 3 c à s de moutarde à l'ancienne
- 50 g d'amandes effilées
- 1 oignon
- 500 g de tagliatelles
- 30 cl de crème liquide
- 75 g de beurre
- sel et poivre
Matériel
- 1 sauteuse
- 1 grande casserole
Préparation
Taillez les blancs de volaille en lamelles.
2Epluchez et émincez l'oignon.
3Dans une sauteuse, faites blondir les oignons avec 25 g de beurre sans cesser de remuer.
4Au bout de 3 min, ajoutez les blancs de volaille et faites-les revenir sur feu vif pendant 3 min sans cesser de remuer.
5Versez la crème, la moutarde et les amandes, salez et poivrez.
6Mélangez et laissez cuire encore 5 min.
7Cuisez les tagliatelles dans une grande quantité d'eau bouillante salée.
8Egouttez et assaisonnez avec le reste de beurre.
9Servez les tagliatelles à part.
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