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6p
Facile
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Ingrédients
- 1 kg de blanquette de veau (collier et épaule)
- 3 oignons
- 2 cuillères à soupe de farine
- 1 gousse d'ail
- bouillon de volaille
- 1 boite sauce tomate
- 1 citron
- 1 cuillère à soupe de curry
- 2 cuillère à soupe de crème fraîche
Matériel
- 1 cocotte
Préparation
Dans une cocotte, faire dorer les oignons émincés.
2Ajouter les morceaux de blanquette.
3Verser la farine et l'ail.
4Remuer et laisser cuire quelques minutes.
5Faire fondre 1 tablette de bouillon de volaille dans 1/4 de litre d'eau chaude.
6Le verser dans la cocotte avec la sauce tomate, le jus de citron et le curry.
7Mélanger, couvrir et cuire à feu doux 45 minutes environ.
8Avant de servir, ajouter la crème.
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