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30min

01h45

0min

4p

Facile

2.83€/p
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Ingrédients
- 750 g de blancs de poulet (ou dinde)
- 200 gr de poireaux (coupés en petits morceaux)
- 200 gr de carottes (en rondelles)
- 200 gr de champignons frais
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- 1 bouillon de volaille
- 250 gr de crème liquide
- maizena
- 1 jaune d'oeuf
- sel
- poivre
Matériel
- 1 grande casserole
- 1 récipient
- 1 fouet
Conseils et astuces
Servir avec du riz
Préparation
Faire revenir les légumes (sauf les carottes que je mets à la fin) et les dés de volaille dans du beurre.
2Recouvrir le tout d'eau + 1 bouillon de volaille et laisser mijoter 1h30.
3Ajouter les carottes à 1h de cuisson.
4Prendre tout le jus de cuisson et y ajouter la crème et la maïzena. Laisser un peu refroidir et ajouter le jaune d'œuf.
5Remettre mijoter à feu doux et ajouter viande et légumes et assaisonner selon vos goûts
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