0 personnes aiment
cette recette. Et vous ?
30min
01h45
0min
4p
Facile
2.83€/p
0 personnes aiment
cette recette. Et vous ?
Ingrédients
- 750 g de blancs de poulet (ou dinde)
- 200 gr de poireaux (coupés en petits morceaux)
- 200 gr de carottes (en rondelles)
- 200 gr de champignons frais
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- 1 bouillon de volaille
- 250 gr de crème liquide
- maizena
- 1 jaune d'oeuf
- sel
- poivre
Matériel
- 1 grande casserole
- 1 récipient
- 1 fouet
Conseils et astuces
Servir avec du riz
Préparation
Faire revenir les légumes (sauf les carottes que je mets à la fin) et les dés de volaille dans du beurre.
2Recouvrir le tout d'eau + 1 bouillon de volaille et laisser mijoter 1h30.
3Ajouter les carottes à 1h de cuisson.
4Prendre tout le jus de cuisson et y ajouter la crème et la maïzena. Laisser un peu refroidir et ajouter le jaune d'œuf.
5Remettre mijoter à feu doux et ajouter viande et légumes et assaisonner selon vos goûts
Ses recettes
Recettes liées
Blanquette de veau
Ajouter à mes favovis !
Le plat favori des Français ! La blanquette est un classique indémodable qui mérite le temps passé aux fourneaux : la viande fondante, la sauce...
La blanquette de veau " à l'ancienne"
1 likes
Classique français, convivial et gourmand, pour réunir toute la famille autour d'un bon repas. Pour transmettre la tradition tout en restant en...
j’ai déjà fait cette recette
Donner mon avisAucune note pour cette recette
Recevez nos idées recettes