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01h30
30min
0min
10p
Facile
0.15€/p
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Ingrédients
- 150 g de yaourt de brebis grec (un pot bio)
- 1 gros oeuf
- 150 g de farine (Équivalent du pot de yaourt)
- 4 g de gros sel gris de guérande
- 150 ml de lait écrémé
- 12 g de levure fraiche (levure de boulanger)
Matériel
- Un petit saladier
- Une poêle
- Un bol
- Un couteau plat et large
- Une petite louche
- Une assiette
Conseils et astuces
C'est sûr avec du saumon ou des crevettes et une crème fouettée à l'aneth c'est très bon....
Normalement ça doit faire 0.5 g de lipide par blinis.
Préparation
Dans le bol dissoudre la levure dans le lait tiède.
2Dans le saladier mélanger le yaourt, la farine, le sel, l'oeuf et le contenu du bol d'une manière homogène.
3Laisser reposer 1h15 dans un endroit chaud.
4Chauffer la poêle mais pas trop, mettre un peu d'huile et avec la petite louche verser 6 petits blinis.
5Cuire sur une face et retourner avec le couteau (Attention ça va vite) réserver dans l'assiette puis continuer.
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