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10min
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6p
Facile
0.81€/p
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Ingrédients
- 1 kg de courgettes (râpées)
- 4 oeufs
- 300 g de farine
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
- 100 g de gruyère râpé (ou du chèvre frais coupé en dés)
- 1 sachet de levure chimique
- 1 oignon émincé
- margarine (pour la cuisson)
Matériel
- 1 saladier
- 1 fourchette
- 1 poêle
- 1 râpe
Conseils et astuces
Une salade bien garnie et un filet de poulet au citron complètent à merveille les blinis pour un repas délicieux. Régalez-vous !
Préparation
Dans un saladier, mélanger la farine, les œufs, le sel, le poivre, la levure chimique.
2Y rajouter l'oignon, les courgettes, le fromage. Mélanger à nouveau.
3Faire chauffer la poêle, y faire fondre un peu de margarine.
4Faire cuire des petites galettes à feu doux 3 minutes de chaque côté.
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Voici un plat de ma grand mère qui habitait dans l'allier ... à l'époque elle faisait cette entrée chaude en faisant elle-même sa pâte feuilletée...
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