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Boeuf bourguignon
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
03h00
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Difficile
Côut par personne
3.29€/p

Boeuf bourguignon

Un des plats que ta fille préfère !

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Ingrédients

  • 1 kg de viande de boeuf (coupée en gros cubes)
  • 100 g de beurre
  • 1/2 oignon
  • 1 bouillon cube
  • 4 cuillères à soupe de farine
  • 2 grands verres de vin rouge
  • 1 bouquet garni

Matériel

  • 1 grande casserole (cocotte)

Conseils et astuces

Vous pouvez accompagner ce plat avec des pâtes.

Préparation

1

Dans une grosse casserole, faire fondre le beurre et ajouter la moitié d'un oignon coupé en cubes et laisser dorer.

2

Préparer le bouillon à part avec 2 grands verres d'eau et un bouillon cube.

3

Dans la casserole, ajouter le boeuf et le faire revenir.

4

Ajouter la farine, une fois qu'elle a bien roussi, ajouter le bouillon, le vin et le bouquet garni.

5

Bien remuer.

6

Laisser cuire 2 à 3 heures à feu doux tout en surveillant et en remuant de temps en temps.

38400

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