0 personnes aiment
cette recette. Et vous ?
30min
03h00
0min
4p
Difficile
3.29€/p
0 personnes aiment
cette recette. Et vous ?
Ingrédients
- 1 kg de viande de boeuf (coupée en gros cubes)
- 100 g de beurre
- 1/2 oignon
- 1 bouillon cube
- 4 cuillères à soupe de farine
- 2 grands verres de vin rouge
- 1 bouquet garni
Matériel
- 1 grande casserole (cocotte)
Conseils et astuces
Vous pouvez accompagner ce plat avec des pâtes.
Préparation
Dans une grosse casserole, faire fondre le beurre et ajouter la moitié d'un oignon coupé en cubes et laisser dorer.
2Préparer le bouillon à part avec 2 grands verres d'eau et un bouillon cube.
3Dans la casserole, ajouter le boeuf et le faire revenir.
4Ajouter la farine, une fois qu'elle a bien roussi, ajouter le bouillon, le vin et le bouquet garni.
5Bien remuer.
6Laisser cuire 2 à 3 heures à feu doux tout en surveillant et en remuant de temps en temps.
Ses recettes
Recettes liées
Boeuf bourguignon au four
Ajouter à mes favovis !
Mon boucher m'a préconisé cette cuisson et nous avons trouvé le boeuf bourguignon bien meilleur.
Boeuf bourguignon façon Robuchon
2 likes
Il y a autant de recettes de boeuf bourguignon qu'il y a de cuisiniers. Si vous souhaitez vous inspirer du boeuf bourguignon du célèbre chef, à...
j’ai déjà fait cette recette
Donner mon avisAucune note pour cette recette
Recevez nos idées recettes