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04h00
02h00
0min
1p
Facile
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Ingrédients
- Marinade :
- 1 oignon (haché)
- 1 Tasse de vin rouge
- 2 c-à-table d'huile
- 1 feuille de laurier
- persil
- sel
- poivre
- 1/4 c-à-thé thym
- 1 gousse d'ail (haché)
- 1 kilo de Boeuf (bourguignon ou 2 lbs)
- 500 gr de champignons (gros ou 1 lb)
- 2 tasses de bouillon de boeuf
- 2 c-à-table de farine
Conseils et astuces
Servir avec riz ou pâtes, c'est excellent!!!
Préparation
Préparer la marinade et lasser mariner les cubes au moins 4 heures.
2Récupérer la marinade et faire saisir les cubes de boeuf avec un peu de lard salé ou de bacon.
3Saupoudrer 2 c-à-table de farine sur les cubes qui saisissent.
4Ajouter la marinade précédemment récupérée.
5Ajouter le bouillon de boeuf.
6Faire cuire doucement 2 heures.
7Après les 2 heures, ajouter les gros champignons et cuire 1/2 heure.
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