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Boeuf aux oignons
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
5min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
2p
Difficulté
Facile
Côut par personne
4.37€/p

Boeuf aux oignons

Calories : 361.93 kcal Protides : 50.1 g Lipides : 11.9 g Glucides : 13.47 g pour 1 portion

Une recette rapide.

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Ingrédients

  • 380 g de cœur de rumsteack
  • 2 oignons
  • 1 gousse d'ail
  • 1 cuillère à soupe de sauce soja
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
  • 3 cuillères à café d'huile d'olive
  • poivre
  • persil

Matériel

  • 1 wok
  • 1 jatte

Préparation

1

Coupez la viande en lamelles moyennes et mettez-la dans une jatte. Versez dessus 1 cuillère à café d'huile d'olive, la sauce soja et le poivre.

2

Pelez l'ail et pressez la gousse au dessus de la viande. Réservez.

3

Pelez les oignons, émincez-les finement. Rincez le persil et ciselez les feuilles.

4

Faites chauffer 2 cuillères à café d'huile d'olive dans un wok, blondissez les oignons pendant 1 minute.

5

Ajoutez ensuite les lamelles de bœuf et poursuivez la cuisson quelques secondes. Versez le vinaigre, remuez et réservez hors du feu.

6

Servez avec des pâtes al dente et saupoudrez les assiettes du persil.

THENAY 41400

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