Votre livre de recettes

à partir de 14,95€ seulement

Voir l'offre
Boeuf aux poivrons
Temps de préparation
0min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Difficile
Côut par personne
2.79€/p

Boeuf aux poivrons

Calories : 38.87 kcal Protides : 41.13 g Lipides : 14.95 g Glucides : 22.51 g pour 1 portion

ajouter à mon cahier

Ingrédients

  • 500 g de filet de bœuf coupé en fines lanières
  • 1 c. à s. d'huile d'arachide
  • 1 c. à s. d'huile de sésame
  • 1 oignon émincé
  • 1 gousse d'ail hachée
  • 1 c.à s. de gingembre frais râpé
  • 2 c. à c. de sucre roux
  • 2 c. à s. de sauce soja claire
  • 1 poivron jaune et rouge épépiné et émincé
  • 4 oignons jeunes émincés
  • 2 branches de céleri émincées
  • 4 gros champignons émincés
  • 3 c. à s. de bouillon

Matériel

  • Wok
  • Cuiller en bois
  • Cuillère à soupe
  • Cuillère à café

Conseils et astuces

Servir avec du riz ou des nouilles.

Préparation

1

Faites chauffer les différentes huiles dans wok.

2

Incorporez l'oignon, l'ail et le gingembre et faire revenir pendant 2 min, jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

3

Ajoutez les lamelles de bœuf et les faire dorer pendant 2 à 3 min.

4

Ajoutez le sucre et la sauce de soja en remuant bien.

5

Incorporez poivrons, oignons, céleri, champignon et bien mélanger.

6

Ajoutez le bouillon et poursuivre la cuisson pendant 2 à 3 min, jusqu'à ce que le bœuf soit cuit et les légumes tendres mais encore croquants.

Jemeppe sur sambre

Ses recettes

Ma limonade

Par ana17

Ajouter à mes favovis !

(0)

Cake au noix

Par ana17

Ajouter à mes favovis !

(0)

Moelleux au chocolat

Par ana17

Ajouter à mes favovis !

(0)

Recettes liées

Tarte à la carotte

3 likes

(25)

Tarte fondante aux carottes, facile et pas chère du tout.

Filet de boeuf en croûte aux champignons

1 likes

(5)

Une recette de fêtes idéale pour les grandes occasions. Et pas compliquée à faire en plus !

Lapin à la moutarde

Par annecy

3 likes

(4)

Une recette idéale qui participe à la couverture des besoins en protéines et en fer.

Pot au feu de Joue de Boeuf

Par jeff

Ajouter à mes favovis !

(4)

On l'adore ! Le pot au feu est parait-il un des 5 plats préférés des Français. Spécialité de nos grand-mères ménagères, ce plat convivial est...

j’ai déjà fait cette recette

Donner mon avis

Aucune note pour cette recette

Votre note

Recevez nos idées recettes

 

soluble