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2p

Moyen

1.98€/p
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Ingrédients
- 200 g de rumsteck, bien tendre
- 3 gros oignons
- 1 petit brocoli
- 1 c à soupe de sauce soja
- 1 poignée de raisins secs
- 1 cm de gingembre, émincé
- 1 pincée de sucre
- 1 pincée de farine
- huile
Conseils et astuces
Servir avec des baguettes c'est plus sympa.
Préparation
Émincer un morceau de bœuf bien tendre et le faire mariner un peu dans de la sauce de soja.
2Émincer 3 gros oignons, les faire revenir dans de l'huile,
3Couvrir avec de l'eau et laisser mijoter environ 20 minutes.
4Ajouter quelques raisins secs, une pincée de sucre, 1 cm de gingembre émincé et un peu de farine en fin de cuisson pour épaissir.
5Saler et ajouter un peu de piment d'espelette.
6Faire revenir le bœuf dans une poêle à part rapidement avec le brocoli (déjà cuit à la vapeur).
7Ajouter le bœuf et le brocoli aux oignons.
8Laisser mijoter quelques minutes.
9Servir aussitôt avec du riz thaï.
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