Boeuf Strogonoff

1

Coupez les filets en morceaux de 3 à 4 cm.

2

Hachez un oignon finement.

3

Mettez dans un plat avec la viande, le paprika, sel et poivre.

4

Laissez imprégner une quinzaine de minutes.

5

Faites fondre le beurre dans une sauteuse et à feu vif faites dorer les morceaux de viande.

6

Saupoudrez de farine.

7

Mélangez à l'aide d'une spatule en bois.

8

Ajoutez le concentré de tomate et la crème.

9

Laissez mijoter 3 minutes.

10

Servez avec des pâtes.