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6p

Facile

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Ingrédients
- 300 g de pâte feuilletée
- 75 g de parmesan râpé
- 1 jaune d'oeuf
- 1 c. à c. de curry
Conseils et astuces
On peut les servir tièdes ou froids.
Préparation
Préchauffez le four sur th°7 (210°).
2Etalez la pâte feuilletée en un grand rectangle de 4 mm d'épaisseur environ et posez-la sur la plaque à patisserie mouillée.
3Fouettez 1 jaune d'oeuf et 1 c. à c. d'eau et incorporez le curry.
4Badigeonnez la pâte feuilletée et parsemez régulièrement dessus le parmesan râpé.
5Avec un couteau tranchant tracez un quadrillage sur la pâte de façon à obtenir des petits rectangles d'environ 4 cm sur 3 cm.
6Veillez à bien couper la pâte sur toute l'épaisseur.
7Laissez reposer 20 mn au frais.
8Enfournez tel quel et cuire 10 mn jusqu'à ce que les bouchées soient bien gonflées et dorées. Séparez alors les petits rectangles.
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