Bouchées de chèvre

1

Préchauffer le four à 180°C.

2

Couper la baguette en petits toasts (3 par personne), puis découper chaque crottin en 3 morceaux.

3

Mettre un peu d'huile d'olive sur chaque toast puis y déposer une tranche de crottin.

4

Après avoir coupé en petits morceaux les olives noires, les disposer sur les tranches et y verser un petit filet d'huile d'olive.

5

Enfourner pendant 10 à 15 minutes.

6

Pendant ce temps, faire cuire les lardons en les rôtissant légèrement.

7

Une fois les chèvres chauds, les placer dans une assiette accompagnés de salade parsemée des lardons précédemment cuits.

8

Servir immédiatement.