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4p
Facile
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Ingrédients
- 2 courgettes
- 4 échalotes
- 50 g d'emmental (râpé)
- 20 g de parmesan (fraîchement râpé)
- 60 g de chapelure
- 2 oeufs (battus)
- sel
- poivre
- basilic (ou autres herbes de votre choix)
Préparation
Râpez les courgettes et essorez-les vigoureusement dans un linge propre pour en extraire un maximum d'eau.
2Mélanger dans un récipient avec tout le reste des ingrédients.
3Assaisonnez à votre goût (n'ayez pas peur d'être généreux)
4Tassez bien avec une cuillère au fond de moules en silicone pour que l'ensemble soit bien compact et enfournez pour 20 min (pour des bouchées de la taille de muffins, ou 16 min pour des bouchées plus petites).
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