Votre livre de recettes

à partir de 14,95€ seulement

Voir l'offre
Bouillabaisse à ma façon
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
15min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.17€/p

Bouillabaisse à ma façon

Une soupe de poisson rapide et qui donne le moral quand le temps n'est pas terrible.

ajouter à mon cahier

Ingrédients

  • 1 boite bisque de homard
  • 2 filets de poisson( merlan ou cabillaud )
  • 100 g de moules
  • 100 g de crevettes décortiquées
  • 2 pommes de terre
  • 1 sachet de court bouillon
  • 1 cs de farine
  • 50 g de beurre

Matériel

  • 2 cocottes

Conseils et astuces

On peut ajouter un peu de vin blanc dans la soupe et un peu de crème.

Préparation

1

Cuire à l'eau les pommes de terre épluchées et coupées en morceaux.

2

Pocher les filets de poisson dans le court bouillon.

3

Faire ouvrir les moules dans une cocotte.

4

Faire une petite sauce blanche avec beurre, farine et court bouillon.

5

Ajouter la bisque de homard et ajouter du court bouillon pour avoir une soupe crémeuse.

6

Ajouter les pommes de terre, les filets de poisson, les moules et les crevettes.

bruay la buissiere 62700

Ses recettes

Tarte au fromage blanc

Ajouter à mes favovis !

(1)

Filet mignon en papillotes

Ajouter à mes favovis !

(0)

Gnocchi pomme de terre

Ajouter à mes favovis !

(0)

Recettes liées

Pavés de saumon aux courgettes et vinaigre balsamique

Par sophie

1 likes

(2)

Une recette simple, fraîche et raffinée à la fois. Le vinaigre balsamique est réduit pour obtenir une sorte de caramel qui nappe les pavés de...

Velouté de chou-fleur au curry

Par sophie

1 likes

(2)

Une recette de velouté de chou-fleur léger et parfumé, relevé d'une touche de curry.

Tarte fine à la tomate

Par sophie

Ajouter à mes favovis !

(2)

Une tarte croustillante avec une fine garniture de tomate presque confite. A servir en entrée ou en plat léger avec une salade. Les enfants...

Tzatziki

Par Is@

Ajouter à mes favovis !

(1)

La recette de ma fille...

j’ai déjà fait cette recette

Donner mon avis

note moyenne (1 avis)

5/5

Votre note

Recevez nos idées recettes

 

soluble