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15min
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6p
Facile
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Ingrédients
- 50 g de cacao (voire du chocolat)
- 50 g de sucre (si cacao non sucré)
- 50 g de farine
- 1 litre de lait
Conseils et astuces
Servir tiède ou froid.
Préparation
Sur le litre de lait, garder 1 verre de lait froid. Faire chauffer le restant avec le cacao et le sucre.
2Mélanger la farine et le lait froid. Quand c'est bien mélangé (sans grumeaux), verser doucement dans le lait cacaoté en remuant.
3Continuer la cuisson à feu moyen, en mélangeant sans arrêt jusqu'à ce que la crème épaississe. Mettre dans des ramequins.
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