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15min
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4p
Facile
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Ingrédients
- 400 g de bœuf haché
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- 1 œuf
- 1 petit verre de riz blanc
- 1 petite boite de concentré de tomates
- 1 c à soupe d'huile
- sel, poivre
Conseils et astuces
Formez des boulettes en mouillant vos mains dans l'eau froide, pour ne pas que la farce coule.
Préparation
Hachez finement les herbes, l'oignon et l'ail et mélangez le tout à la viande.
2Ajoutez l'œuf, le sel le poivre et le riz, mélangez à nouveau le tout.
3Formez des boulettes et mettez les dans une sauteuse.
4Versez le concentré de tomate préalablement dilué dans de l'eau et auquel vous aurez rajoutez l'huile.
5Faire cuire avec couvercle à feu moyen environ 15 minutes.
6Retournez une fois les boulettes en milieu de cuisson.
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