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Boulettes boeuf/chorizo
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
10min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
2.43€/p

Boulettes boeuf/chorizo

Un peu de piquant dans l'assiette !

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Ingrédients

  • 450 g de boeuf haché (5% de MG)
  • 200 g de chorizo
  • 1 cuillère à café de sel
  • 4 gousses d'ail
  • 1 cuillère à café de muscade
  • 2 cuillères à soupe de persil (haché frais)
  • 1 cuillère à café d'origan
  • 2 oeufs battus
  • 2 cuillères à soupe de Xérès (ou de Cognac)

Matériel

  • 1 saladier
  • 1 mixer

Préparation

1

Préchauffez votre four thermostat 7 (210°C).

2

Hachez assez fin le chorizo.

3

Dans un saladier, malaxez ensemble l'ensemble des ingrédients.

4

Façonnez des boulettes (de taille moyenne), faites-les cuire 10 minutes.

5

Servez avec une salade verte.

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