Boulettes à la sauce tomate

Calories : 64.78 kcal Protides : 3.14 g Lipides : 2.74 g Glucides : 6.97 g pour 1 portion

C'est un plat facile à réaliser. Tout le monde aime et c'est encore meilleur réchauffé. S'il y en a trop, on peut congeler !

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Ingrédients

1 kg de viande de boeuf hachée
2 packs de sauce tomate
2 gousses d'ail hachées
2 oeufs
4 cuillères à soupe de chapelure
thym
sel
cumin

Matériel

1 marmite
1 saladier
1 grande spatule en bois

Conseils et astuces

Éventuellement, il est possible de rajouter à la préparation de la viande, 3 oeufs durs coupés en petits morceaux.

Préparation

Faire revenir un peu d'ail dans une poêle avec TRES peu d'huile, puis verser les 2 packs de sauce tomate avec : sel, poivre, cumin, thym. Laisser mijoter…

Ouvrir les packs de sauce tomate et les mettre dans la marmite avec le sel, le thym, l'ail et le cumin.

Faire cuire à feu doux pendant la confection de la viande.

Mettre la viande hâchée dans le saladier avec sel, chapelure, et les 2 oeufs.

Mélanger le tout à la main et former les boulettes.

Les mettre dans la marmite au fur et à mesure.

Laisser mijoter à feu doux, une 1/2 heure.

Découvrir la poêle de la sauce tomate, mettre à feu très doux pour ne pas être éclaboussée, et former les boulettes tout en les mettant dans la poêle au fur et à mesure.

Laisser cuire à feu très moyen jusqu'à ce que tout soit mijoté (à peu près une demie-heure).