0 personnes aiment
cette recette. Et vous ?
10min
15min
0min
8p
Moyen
3.34€/p
0 personnes aiment
cette recette. Et vous ?
Ingrédients
- 1.5 kg d'epaule de veau (à faire hacher par le boucher)
- 4 biscottes (type tartine pelletier, trempées et essorées)
- 6 oeufs
- 5 cuillerées à soupe'huile
- sel
- poivre
Matériel
- 1 bol
- 1 poêle
Préparation
Mélanger le tout (si possible, à la main). Goûter pour rectifier l'assaisonnement. Il faut bien saler pour relever le goût des boulettes.
2Former des boulettes rondes (aplaties, elles seront plus sèches) avec les mains (penser à utiliser un bol d'eau pour mouiller les mains afin que la viande hachée ne colle pas aux doigts).
3Faire cuire à la poêle bien chaude avec une cuillérée d'huile.
Ses recettes
Recettes liées
Boulettes de viande à la sauce tomate
Ajouter à mes favovis !
C'est une recette que maman nous faisait le dimanche avec un plat de spaghetti car nous étions nombreux et c'était délicieux.
Blanquette de veau
Ajouter à mes favovis !
Le plat favori des Français ! La blanquette est un classique indémodable qui mérite le temps passé aux fourneaux : la viande fondante, la sauce...
Veau aux olives
3 likes
Une recette savoureuse et colorée où la viande se pare d'effluves ensoleillés.
j’ai déjà fait cette recette
Donner mon avisnote moyenne (2 avis)
Recevez nos idées recettes