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50min
8min
0min
10p
Facile
0.36€/p
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Ingrédients
- 6 oeufs
- 150 gr de sucre
- 150 gr de farine
- 50 gr de beurre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1/2 pot de Nutella (ou confiture)
Matériel
- plaque de four
- papier sulfurisé
- fouet
- doseur
- cuillère ou couteau à bout rond
- 2 saladiers
- plat de présentation
Préparation
Chauffer le four et beurrer la plaque servant de moule.
2Casser les oeufs, mettre les jaunes dans un saladier et les blancs dans un autre.
3Ajouter le sucre aux jaunes, travailler jusqu'à ce que la pâte fasse le ruban puis ajouter le sucre vanillé.
4Battre les blancs en neige ferme et faire fondre le beurre.
5Mélanger la farine aux jaunes puis ajouter les blancs en coupant et soulevant la pâte pour ne pas chasser l'air contenu dans les blancs.
6Terminer en mélangeant le beurre fondu.
7Verser la pâte sur la plaque et cuire à four chaud (2OO°C).
8Laisser cuire pendant 7 à 8 minutes.
9Pendant la cuisson, préparer un papier sulfurisé plus grand que le biscuit, le beurrer et saupoudrer de sucre, le placer sur une table pas très loin du four ainsi que le nutella et une cuillère ou un couteau à bout rond.
10Lorsque le gâteau est cuit, le démouler sur le papier très rapidement, le garnir de nutella et le rouler. Mettre sur un plat et le laisser refroidir.
11Servir coupé en tranche.
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