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10min
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6p
Facile
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Ingrédients
- 2 kg de moules de bouzigues
- pour la sauce :
- 1 l de vin blanc
- 12 cl d'huile d'olive
- 3 échalotes ( coupées grossierement)
- 1/2 oignon (coupé grossierement)
- 3 feuilles de laurier
- 1 cuillère à café thym
- 1 cuillère à café romarin
- 1/2 bouquet de basilic
- sel et poivre
Matériel
- 1 grand saladier
- 1 bouteille de 1 litre
Préparation
1
Prépare la marinade dans un grand récipient, la transvaser dans une bouteille et la conserver pendant trois mois.
2Faites ouvrir le moules jeter l'eau de cuisson, mettre les moules dans un grand saladier et les arroser de la sauce.
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