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4p
Facile
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Ingrédients
- 1 grosse pommes de terre
- 1 boite thon
- 1 oeuf
- 8 feuilles de brick (rondes)
- 1 cuillère à soupe de boursin (fromage ail et fines herbes)
- huile de tournesol
Conseils et astuces
ATTENTION: ne pas faire frire à feux vif, sinon les bricks vont bruler et l'intérieur ne sera pas cuit.
Dans la farce, on peut y ajouter ce que l'on veut: champignons, gruyère à la place du Boursin...
Préparation
Eplucher la pomme de terre et la faire cuire dans de l'eau salée.
2Une fois cuite, l'écraser à la fourchette dans un saladier.
3Ajouter le thon émietté, l'oeuf et le Boursin.
4Détacher une feuille de brick et la plier comme sur l'image en forme de triangle.
5Faire chauffer l'huile dans une poêle et y déposer les bricks (il faut que les bricks soient recouvertes d'huile pendant la cuisson).
6Faire frire quelques minutes à feux moyen jusqu'à ce que les bricks soient dorées.
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Légèreté assurée ! A l'apéritif ou avec une salade en entrée, vous serez étonné du résultat.
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