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Brick au thon
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
10min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.80€/p

Brick au thon

Recette de bricks orientales au thon.

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Ingrédients

  • 1 grosse pommes de terre
  • 1 boite thon
  • 1 oeuf
  • 8 feuilles de brick (rondes)
  • 1 cuillère à soupe de boursin (fromage ail et fines herbes)
  • huile de tournesol

Conseils et astuces

ATTENTION: ne pas faire frire à feux vif, sinon les bricks vont bruler et l'intérieur ne sera pas cuit.

Dans la farce, on peut y ajouter ce que l'on veut: champignons, gruyère à la place du Boursin...

Préparation

1

Eplucher la pomme de terre et la faire cuire dans de l'eau salée.

2

Une fois cuite, l'écraser à la fourchette dans un saladier.

3

Ajouter le thon émietté, l'oeuf et le Boursin.

4

Détacher une feuille de brick et la plier comme sur l'image en forme de triangle.

5

Faire chauffer l'huile dans une poêle et y déposer les bricks (il faut que les bricks soient recouvertes d'huile pendant la cuisson).

6

Faire frire quelques minutes à feux moyen jusqu'à ce que les bricks soient dorées.

ETOILE SUR RHONE 26800

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Légèreté assurée ! A l'apéritif ou avec une salade en entrée, vous serez étonné du résultat.

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