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7min
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6p
Moyen
1.19€/p
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Ingrédients
- 1 saint-maure (fromage de chèvre frais)
- 4 cuillère à soupe de miel
- 1 cuillère à café de ras-el-hanout
- 1 petit bouquet de basilic
- 12 feuilles de brick
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 24 brins de ciboulette (on peut faire sans)
- poivre
Préparation
Découpez le Saint Maure en 24 fines tranches.
2Lavez, essuyez, et ciselez le basilic.
3Préchauffez le four à 180°C.
4Découpez les feuilles de brick en deux, posez-les toutes à plat sur le plan de travail.
5Au pinceau, badigeonnez-les succinctement de miel sur une seule face et ajoutez au centre de chaque feuille une tranche de Saint-Maure.
6Poivrez et ajouter une mini pincée de ras-el-hanout puis répartissez le basilic ciselé.
7Refermez chaque feuille en paquet carré, huilez-les au pinceau puis posez les sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé.
8Enfournez pendant 5 à 7 minutes en surveillant et en retournant à mi-cuisson.
9A la sortie du four, entourez-les d'un brin de ciboulette et servez de suite à l'apéritif, en tapas, ou amuse-bouche.
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